鲜百合煮熟后发苦可以适量食用，但不宜过多。
鲜百合本身含有一定的苦味素，属于正常现象，适当食用并不会产生不良的影响。如果患者对苦味比较敏感或者无法接受，也可以选择将鲜百合与其他食材一起烹饪，如搭配鸡肉、猪肉等，以减轻苦味。
若鲜百合在储存过程中受到霉菌污染，可能导致其产生的生物碱含量增加而出现苦味。此时通常不建议食用，因为食用可能引起胃肠不适甚至食物中毒。
需要注意的是，在食用鲜百合时要确保其充分煮熟，并且不要过量摄入，尤其是对于体质较为敏感或存在消化系统疾病的人群。此外，购买鲜百合时还需注意观察是否有腐烂、变质等情况发生。
鲜百合本身含有一定的苦味素，属于正常现象，适当食用并不会产生不良的影响。如果患者对苦味比较敏感或者无法接受，也可以选择将鲜百合与其他食材一起烹饪，如搭配鸡肉、猪肉等，以减轻苦味。
若鲜百合在储存过程中受到霉菌污染，可能导致其产生的生物碱含量增加而出现苦味。此时通常不建议食用，因为食用可能引起胃肠不适甚至食物中毒。
需要注意的是，在食用鲜百合时要确保其充分煮熟，并且不要过量摄入，尤其是对于体质较为敏感或存在消化系统疾病的人群。此外，购买鲜百合时还需注意观察是否有腐烂、变质等情况发生。
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