39问医生

米线和面条哪个容易胖呢

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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一般情况下米线和面条相比较来看米线容易发胖 。每100克熟的米线热量是346大卡,而每100克熟的面条热量是280大卡,这样比较起来米线吃得多比较容易发胖,但是烹饪方法不同,做出的米线和面条的热量也会不相同。例如,清汤米线就要比炒面的热量低,所以,盐、油、辅料、配菜等不同的比例来参与烹饪时,做出来米线与面条的热量会差别比较大。
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2022-04-22 浏览100
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