39问医生

高血糖能吃土豆和红薯吗

赵英帅 普内科 主治医师
河南省人民医院 三级甲等
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高血糖患者不宜过多食用土豆和红薯。
土豆和红薯均为含淀粉丰富的食物,其在体内可分解为葡萄糖,被吸收后会使血糖升高,不利于病情的控制。
高血糖患者还可适当摄入燕麦、荞麦等粗粮,这些食物含有膳食纤维,有助于延缓碳水化合物的消化速度,稳定餐后血糖水平。
对于高血糖人群而言,饮食调整至关重要。建议咨询营养师制定个性化饮食计划,并定期监测血糖水平以评估食物对血糖的影响。
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2024-02-23 浏览100
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