生菜油通常具有补充营养、促进胃肠蠕动、辅助降低胆固醇等功效与作用。
1、补充营养
生菜油中含有大量的维生素、蛋白质等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
生菜油中含有丰富的油酸，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。
3、辅助降低胆固醇
生菜油中含有大量的不饱和脂肪酸，适量食用可以辅助降低胆固醇，有利于预防心脑血管疾病的发生。
除此之外，还具有辅助预防便秘等功效与作用。但要避免一次性食用过多，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现上述不适症状，可以在医生的指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
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