39问医生

鸭蛋汤的功效和作用

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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鸭蛋汤的功效和作用有滋阴清热、干咳少痰等。作为一种食品，鸭蛋含有非常丰富的营养成分，尤其是鸭蛋清，含有优质的蛋白质，而鸭蛋黄含有非常丰富的维生素、微量元素和其他营养元素。在传统中医中，起到滋阴清热的作用。本品主要用于肺阴不足或无痰咳嗽，可以用冰糖做冰糖鸭蛋汤，这有很好的缓解效果。

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2022-04-20 浏览100次

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