39问医生

白木耳和红枣的功效与作用

白木耳和红枣具有滋阴润肺、补气养血、健脾益胃、养心安神的功效和作用。
1.滋阴润肺
白木耳具有滋阴润燥的功效，能够缓解肺部干燥引起的咳嗽、咳痰等症状。
2.补气养血
红枣富含铁元素，可促进红细胞的生成，改善贫血症状；同时其含有的多种维生素有助于调节免疫功能，增强机体抵抗力。
3.健脾益胃
白木耳能健脾胃、促消化，可用于治疗食欲不振、腹胀等消化不良症状。
4.养心安神
白木耳中的多糖体具有一定的镇静催眠作用，适量食用可以辅助改善睡眠质量。
在食用白木耳时需注意观察是否有过敏反应，如出现瘙痒、红肿等症状应及时停止食用。此外，对于糖尿病患者而言，虽然白木耳本身不含糖分，但因其含有较高的淀粉含量，在摄入后仍可能导致血糖波动，因此建议监测血糖水平并酌情调整饮食计划。