老鳖汤通常具有补充营养、健脾理气、滋阴补肾的功效，作用是改善营养不良、月经不调、小便频数等病症。
1、补充营养
老鳖汤主要是由鳖、鸡蛋、红枣、桂圆肉等食物组成。其中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、健脾理气
老鳖汤中的鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和矿物质等营养物质，具有健脾理气的功效，可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、脘腹胀满、大便不成形等症状。
3、滋阴补肾
老鳖汤中的红枣、桂圆肉都具有滋阴补肾的功效，可以改善肾阴不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠多梦等症状。
除此之外，老鳖汤还具有补气养血、改善贫血的作用。平时可以适当喝老鳖汤，但是要注意避免过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现其他不适，应及时就医，以免延误病情。
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