燕麦米的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便等，其禁忌主要包括腹胀患者、对燕麦米过敏者等。
1、功效与作用
燕麦米中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物以及多种矿物质，食用以后能够补充身体当中所需要的多种营养，增强身体抵抗力。此外，燕麦米当中的膳食纤维含量比较高，食用以后能够促进胃肠道蠕动，从而辅助预防便秘。
2、禁忌
对燕麦米过敏者禁食，以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应，对身体造成不利的影响。腹胀患者也要禁食，以免加重胃肠道负担，导致腹胀的情况加重。
在日常生活中，还要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃营养物质全面的食物，从而为身体补充所需要的营养。但是避免吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
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