鱼胶原蛋白肽过期后不能吃，否则可能引起食物中毒。
鱼胶原蛋白肽过期后，其中的有效成分可能发生降解或变性，导致其结构改变，从而丧失生物活性及营养价值。此外，过期的鱼胶原蛋白肽容易滋生细菌和其他微生物，这些微生物在体内繁殖可引发食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
虽然鱼胶原蛋白肽过期后不建议食用，但若仅是轻微超过保质期且储存条件适宜，则可以酌情考虑是否继续食用。
在选择鱼胶原蛋白肽产品时，应注意查看生产日期和保质期，并存放在干燥、阴凉的地方以延长其保存期限。对于任何存在疑问或不确定的产品，应咨询专业人士或遵循包装上的指导。
鱼胶原蛋白肽过期后，其中的有效成分可能发生降解或变性，导致其结构改变，从而丧失生物活性及营养价值。此外，过期的鱼胶原蛋白肽容易滋生细菌和其他微生物，这些微生物在体内繁殖可引发食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
虽然鱼胶原蛋白肽过期后不建议食用，但若仅是轻微超过保质期且储存条件适宜，则可以酌情考虑是否继续食用。
在选择鱼胶原蛋白肽产品时，应注意查看生产日期和保质期，并存放在干燥、阴凉的地方以延长其保存期限。对于任何存在疑问或不确定的产品，应咨询专业人士或遵循包装上的指导。
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