牛心具有提高心脏功能、补血活血等功效与作用 。牛心含有的氨基酸和微量元素被人体吸收后可以营养心肌，促进心肌收缩，能增强心肌细胞的携氧能力，防止心梗和心肌缺血等多种疾病出现。牛心可以加快体内血液循环，防止血栓生成，经常食用还能吸收一定数量的血红蛋白，可以增强人体血液中血红细胞的活性，起到补血作用。
39问医生
牛心的功效与作用
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-04-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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