银耳百合糖水具有滋阴润肺、养胃生津、清热解毒、止咳化痰、安神助眠等功效与作用。由于银耳和百合均为中药材，若需要长期或大量食用，建议咨询医生以确保安全。
1.滋阴润肺
因为银耳和百合都具有滋阴润燥的作用，能够有效缓解肺虚引起的咳嗽、咯血等症状。对于肺燥干咳、咽喉疼痛等症有良好的治疗效果。可以将银耳和百合煮成汤饮用。
2.养胃生津
银耳富含膳食纤维及多糖类物质，能促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能；而百合则具有镇静神经、增强食欲的功效。两者合用可减轻胃部不适感，提高机体抵抗力。建议长期服用以达到最佳效果。
3.清热解毒
由于银耳性平味甘，归肺经和肾经，具有补肺益气、滋阴润燥的功效；百合性寒，入心、肺二经，具有养阴润肺、清心安神之功。二者配伍食用有助于清除体内毒素，适用于热病后余热未消者。可根据个人口味调整用量。
4.止咳化痰
银耳中的多种氨基酸以及百合所含有的天门冬素等成分均具有一定的止咳化痰作用。对于因感冒或慢性支气管炎引起咳嗽痰多的情况有一定缓解作用。若症状持续不缓解应及时就医诊治。
5.安神助眠
银耳中所含有的天然胶质具有促进睡眠的作用；百合中含有丰富的镁元素，也对神经系统有益。适当食用银耳百合糖水可以帮助放松身心，改善睡眠质量。但不宜过量食用以免导致消化不良。
需要注意的是，虽然银耳百合糖水有一定的保健功效，但并不适合所有人群，如糖尿病患者应慎食，以免血糖波动过大。此外，对于存在外感风寒、脾胃虚弱等问题的人群，则不宜过多食用，以免出现病情加重的现象。
1.滋阴润肺
因为银耳和百合都具有滋阴润燥的作用，能够有效缓解肺虚引起的咳嗽、咯血等症状。对于肺燥干咳、咽喉疼痛等症有良好的治疗效果。可以将银耳和百合煮成汤饮用。
2.养胃生津
银耳富含膳食纤维及多糖类物质，能促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能；而百合则具有镇静神经、增强食欲的功效。两者合用可减轻胃部不适感，提高机体抵抗力。建议长期服用以达到最佳效果。
3.清热解毒
由于银耳性平味甘，归肺经和肾经，具有补肺益气、滋阴润燥的功效；百合性寒，入心、肺二经，具有养阴润肺、清心安神之功。二者配伍食用有助于清除体内毒素，适用于热病后余热未消者。可根据个人口味调整用量。
4.止咳化痰
银耳中的多种氨基酸以及百合所含有的天门冬素等成分均具有一定的止咳化痰作用。对于因感冒或慢性支气管炎引起咳嗽痰多的情况有一定缓解作用。若症状持续不缓解应及时就医诊治。
5.安神助眠
银耳中所含有的天然胶质具有促进睡眠的作用；百合中含有丰富的镁元素，也对神经系统有益。适当食用银耳百合糖水可以帮助放松身心，改善睡眠质量。但不宜过量食用以免导致消化不良。
需要注意的是，虽然银耳百合糖水有一定的保健功效，但并不适合所有人群，如糖尿病患者应慎食，以免血糖波动过大。此外，对于存在外感风寒、脾胃虚弱等问题的人群，则不宜过多食用，以免出现病情加重的现象。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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