偶尔吃一次烫的食物不会得食道癌。
偶尔吃一次烫的食物，由于摄入量较少且持续时间短，其对食道细胞造成的损害较轻微，不足以引起食道细胞DNA结构发生突变，故不会诱发食道癌。
长期、大量食用过热食物可能会增加患食道癌的风险。因为高温可能损伤食道黏膜细胞，导致基因变异积累，从而增加癌症发生的概率。
建议在日常饮食中避免吃过烫的食物，并注意咀嚼充分以减少消化道负担。同时，定期体检是预防食道癌的重要措施之一，特别是对于有家族史或存在不良生活习惯的人群。
偶尔吃一次烫的食物，由于摄入量较少且持续时间短，其对食道细胞造成的损害较轻微，不足以引起食道细胞DNA结构发生突变，故不会诱发食道癌。
长期、大量食用过热食物可能会增加患食道癌的风险。因为高温可能损伤食道黏膜细胞，导致基因变异积累，从而增加癌症发生的概率。
建议在日常饮食中避免吃过烫的食物，并注意咀嚼充分以减少消化道负担。同时，定期体检是预防食道癌的重要措施之一，特别是对于有家族史或存在不良生活习惯的人群。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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