冻柿子具有清热解毒、润肠通便、生津止渴、滋阴补血、养心安神等功效与作用。由于冻柿子属于食物，食用时需适量，若过量食用可能会引起胃肠道不适。
1.清热解毒
冻柿子性寒凉，具有一定的清热效果，能缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。对于存在上述症状的人群，适当食用冻柿子可起到辅助治疗的作用。
2.润肠通便
冻柿子富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而改善便秘的情况。对于长期排便不畅者，可通过增加冻柿子摄入量来改善情况。但不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。
3.生津止渴
冻柿子含有丰富的糖分和水分，可以为身体补充水分和能量，有助于缓解口干舌燥的症状。对于长时间处于高温环境或进行剧烈运动后感到口渴的人群，适量饮用冻柿子汁可起到较好的缓解效果。
4.滋阴补血
由于冻柿子中含铁元素较高，而铁是构成红细胞的主要原料，所以适当食用对缺铁性贫血有一定的预防和辅助治疗作用。对于贫血患者，可以通过进食冻柿子来补充铁元素，进而达到补血的目的。但是要注意不要空腹吃柿子，否则可能会导致胃肠不适。
5.养心安神
冻柿子中的维生素P含量很高，其有降低毛细血管脆性和通透性的功能，从而增强机体防出血能力，提高人体免疫力。对于经常熬夜加班、睡眠质量不佳的人群，每天睡前喝一杯冻柿子汁可以帮助放松身心，改善睡眠质量。
需要注意的是，虽然冻柿子营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，脾胃虚寒者应慎食，以免加重病情。
1.清热解毒
冻柿子性寒凉，具有一定的清热效果，能缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。对于存在上述症状的人群，适当食用冻柿子可起到辅助治疗的作用。
2.润肠通便
冻柿子富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而改善便秘的情况。对于长期排便不畅者，可通过增加冻柿子摄入量来改善情况。但不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。
3.生津止渴
冻柿子含有丰富的糖分和水分，可以为身体补充水分和能量，有助于缓解口干舌燥的症状。对于长时间处于高温环境或进行剧烈运动后感到口渴的人群，适量饮用冻柿子汁可起到较好的缓解效果。
4.滋阴补血
由于冻柿子中含铁元素较高，而铁是构成红细胞的主要原料，所以适当食用对缺铁性贫血有一定的预防和辅助治疗作用。对于贫血患者，可以通过进食冻柿子来补充铁元素，进而达到补血的目的。但是要注意不要空腹吃柿子，否则可能会导致胃肠不适。
5.养心安神
冻柿子中的维生素P含量很高，其有降低毛细血管脆性和通透性的功能，从而增强机体防出血能力，提高人体免疫力。对于经常熬夜加班、睡眠质量不佳的人群，每天睡前喝一杯冻柿子汁可以帮助放松身心，改善睡眠质量。
需要注意的是，虽然冻柿子营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，脾胃虚寒者应慎食，以免加重病情。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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