杏仁片具有促进消化、改善皮肤健康、缓解便秘、降低心脏病风险、辅助治疗咳嗽和哮喘等功效与作用。由于杏仁片的某些功效可能与健康相关，建议在食用前咨询医生。
1.促进消化
杏仁片富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，有助于食物消化。适当食用杏仁片可促进胃肠道蠕动，进而达到促进消化的目的。
2.改善皮肤健康
由于杏仁片含有维生素E、B族维生素等营养成分，这些物质具有抗氧化的作用，能够抑制自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老的效果。适量摄入杏仁片可以补充机体所需的营养元素，有利于维持皮肤的正常功能，达到美容养颜的目的。
3.缓解便秘
因为杏仁片中含有丰富的油脂及膳食纤维，这两种物质能够刺激胃肠蠕动，增强其排空能力，从而起到预防和缓解便秘的作用。日常可以通过吃杏仁片来帮助润滑肠道，以达到缓解便秘的目的。
4.降低心脏病风险
杏仁片中含有的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低患心血管疾病的风险。经常食用杏仁片可以帮助调节血脂，减少动脉粥样硬化的发生和发展。建议选择未加工或少加工的杏仁片作为零食。
5.辅助治疗咳嗽和哮喘
杏仁片具有一定的镇咳平喘作用，这可能与其所含有的苦杏仁苷有关，苦杏仁苷在体内分解后会产生氢氰酸，具有止咳平喘的效果。对于存在咳嗽和哮喘症状的人群而言，可以在医生指导下适量食用杏仁片进行调理。
需要注意的是，虽然杏仁片有一定的营养价值，但因其含有较高的脂肪含量，因此不宜过量食用，尤其是患有肥胖症或高血压的人群。此外，孕妇应谨慎食用杏仁片，以免引起不良反应。
1.促进消化
杏仁片富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，有助于食物消化。适当食用杏仁片可促进胃肠道蠕动，进而达到促进消化的目的。
2.改善皮肤健康
由于杏仁片含有维生素E、B族维生素等营养成分，这些物质具有抗氧化的作用，能够抑制自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老的效果。适量摄入杏仁片可以补充机体所需的营养元素，有利于维持皮肤的正常功能，达到美容养颜的目的。
3.缓解便秘
因为杏仁片中含有丰富的油脂及膳食纤维，这两种物质能够刺激胃肠蠕动，增强其排空能力，从而起到预防和缓解便秘的作用。日常可以通过吃杏仁片来帮助润滑肠道，以达到缓解便秘的目的。
4.降低心脏病风险
杏仁片中含有的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低患心血管疾病的风险。经常食用杏仁片可以帮助调节血脂，减少动脉粥样硬化的发生和发展。建议选择未加工或少加工的杏仁片作为零食。
5.辅助治疗咳嗽和哮喘
杏仁片具有一定的镇咳平喘作用，这可能与其所含有的苦杏仁苷有关，苦杏仁苷在体内分解后会产生氢氰酸，具有止咳平喘的效果。对于存在咳嗽和哮喘症状的人群而言，可以在医生指导下适量食用杏仁片进行调理。
需要注意的是，虽然杏仁片有一定的营养价值，但因其含有较高的脂肪含量，因此不宜过量食用，尤其是患有肥胖症或高血压的人群。此外，孕妇应谨慎食用杏仁片，以免引起不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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