鸡炖黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托疮排毒、生津养血等功效与作用。由于鸡炖黄芪的药膳性质，若需要长期食用或有特定疾病需求，建议咨询医生或中医师。
1.补气升阳
因为黄芪具有补益元气的作用，能增强机体免疫功能、抗疲劳、抗衰老、保肝、调节血糖等。适用于治疗脾气虚所致食欲不振、体倦乏力等症状。可将黄芪与鸡肉同煮食用。
2.固表止汗
由于黄芪具有一定的敛汗作用，能够使腠理闭合，阻止邪气侵入体内，从而达到固表止汗的效果。对于自汗、盗汗等症有较好的缓解效果。可用黄芪与其他滋阴药材如麦冬、五味子配伍以加强其收敛止汗的作用。
3.利水消肿
黄芪有利尿消肿的作用，通过促进水分代谢来减轻水肿症状。可用于治疗因脾肾阳虚引起的浮肿或下肢水肿。可以单独煎服或者与其他利水渗湿药如茯苓、白术合用。
4.托疮排毒
黄芪具有提升正气、扶助虚弱的功效，有助于改善机体免疫力，辅助抵御外邪入侵，进而起到预防感染的作用。对于存在皮肤溃疡等问题的人群而言，适当摄入上述食物有利于促进伤口愈合以及排出毒素。可根据具体情况调整进食量。
5.生津养血
黄芪具有补气生血的功效，能够增加血液循环，提高血液中的氧气含量，从而达到生津养血的目的。对于气血不足引起的心悸、失眠等症状有一定的缓解作用。可将黄芪与当归、熟地黄等滋补药材一同熬制服用。
需要注意的是，虽然鸡炖黄芪对身体有益，但感冒发热期间不宜食用，以免导致病情加重。另外，用药前需咨询医生，避免盲目进补。
1.补气升阳
因为黄芪具有补益元气的作用，能增强机体免疫功能、抗疲劳、抗衰老、保肝、调节血糖等。适用于治疗脾气虚所致食欲不振、体倦乏力等症状。可将黄芪与鸡肉同煮食用。
2.固表止汗
由于黄芪具有一定的敛汗作用，能够使腠理闭合，阻止邪气侵入体内，从而达到固表止汗的效果。对于自汗、盗汗等症有较好的缓解效果。可用黄芪与其他滋阴药材如麦冬、五味子配伍以加强其收敛止汗的作用。
3.利水消肿
黄芪有利尿消肿的作用，通过促进水分代谢来减轻水肿症状。可用于治疗因脾肾阳虚引起的浮肿或下肢水肿。可以单独煎服或者与其他利水渗湿药如茯苓、白术合用。
4.托疮排毒
黄芪具有提升正气、扶助虚弱的功效，有助于改善机体免疫力，辅助抵御外邪入侵，进而起到预防感染的作用。对于存在皮肤溃疡等问题的人群而言，适当摄入上述食物有利于促进伤口愈合以及排出毒素。可根据具体情况调整进食量。
5.生津养血
黄芪具有补气生血的功效，能够增加血液循环，提高血液中的氧气含量，从而达到生津养血的目的。对于气血不足引起的心悸、失眠等症状有一定的缓解作用。可将黄芪与当归、熟地黄等滋补药材一同熬制服用。
需要注意的是，虽然鸡炖黄芪对身体有益，但感冒发热期间不宜食用，以免导致病情加重。另外，用药前需咨询医生，避免盲目进补。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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