老母鸡炖黄芪具有补气升阳、健脾益胃、强筋健骨、提高免疫力、抗疲劳等功效和作用。
1.补气升阳
中医学认为，气是维持生命活动的基本物质，具有推动和温煦机体的作用。黄芪味甘性微温，入肺经，能补肺气、固表止汗；归脾经，能补脾气、消水肿。
2.健脾益胃
脾胃为后天之本，气血生化之源。黄芪入脾经，能增强脾胃运化功能，促进食欲，改善消化吸收。
3.强筋健骨
从中医角度分析，黄芪具有补肾气、强筋骨的功效，适用于治疗因肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状。
4.提高免疫力
黄芪含有多种氨基酸、多糖等活性成分，这些成分能够刺激机体产生免疫应答，增强机体抵抗力。
5.抗疲劳
黄芪中的皂苷类化合物具有一定的中枢抑制作用，能够缓解身体疲劳感。
在使用黄芪时需注意个体差异及可能存在的药物相互作用。对于有高血压或心脏病的人群而言，长期大量食用可能会导致血压上升或心脏负荷增加，因此建议在医生指导下进行。
1.补气升阳
中医学认为，气是维持生命活动的基本物质，具有推动和温煦机体的作用。黄芪味甘性微温，入肺经，能补肺气、固表止汗；归脾经，能补脾气、消水肿。
2.健脾益胃
脾胃为后天之本，气血生化之源。黄芪入脾经，能增强脾胃运化功能，促进食欲，改善消化吸收。
3.强筋健骨
从中医角度分析，黄芪具有补肾气、强筋骨的功效，适用于治疗因肾虚引起的腰膝酸软、乏力等症状。
4.提高免疫力
黄芪含有多种氨基酸、多糖等活性成分，这些成分能够刺激机体产生免疫应答，增强机体抵抗力。
5.抗疲劳
黄芪中的皂苷类化合物具有一定的中枢抑制作用，能够缓解身体疲劳感。
在使用黄芪时需注意个体差异及可能存在的药物相互作用。对于有高血压或心脏病的人群而言，长期大量食用可能会导致血压上升或心脏负荷增加，因此建议在医生指导下进行。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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