老母鸡炖黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托疮排毒、提高免疫力等功效与作用。由于黄芪和老母鸡都属于中药材和食材，对于身体有特定调理作用，建议在使用前咨询医生或药师。
1.补气升阳
因为黄芪具有补气的作用，而老母鸡也属于一种滋补类的食物，两者共同食用能够起到较好的补益效果。适用于治疗因气血虚弱引起的食欲不振、面色萎黄等症状。可以将黄芪与老母鸡一同炖煮后食用。
2.固表止汗
由于黄芪具有一定的敛汗作用，因此对于自汗、盗汗等表虚自汗、阴虚盗汗症状有一定的缓解作用。可改善表虚自汗、阴虚盗汗等情况。患者可在医生指导下用黄芪泡水或煎汤服用。
3.利水消肿
黄芪有利尿作用，能促进体内水分代谢，有助于消除水肿。可用于治疗因脾肾阳虚导致的浮肿。可通过配伍茯苓、白术等中药增强利水消肿的效果。
4.托疮排毒
黄芪有扶正祛邪、托毒生肌之效，能辅助机体对抗外邪侵袭，促进伤口愈合。对痈疽难溃、久溃不敛等病症有益处。可选用黄芪配合金银花、皂角刺等药材进行调理。
5.提高免疫力
黄芪具有免疫调节作用，能增强机体抗病能力；老母鸡则为身体提供必要的营养素，支持免疫功能。长期食用可能有助于提升抵抗力，预防感染性疾病。适合经常感冒、易疲劳者增加营养。
需要注意的是，虽然老母鸡炖黄芪对人体健康有益，但不宜过量食用，以免引起上火。另外，黄芪味甘，性微温，凡内有积滞、痰湿者忌服。
1.补气升阳
因为黄芪具有补气的作用，而老母鸡也属于一种滋补类的食物，两者共同食用能够起到较好的补益效果。适用于治疗因气血虚弱引起的食欲不振、面色萎黄等症状。可以将黄芪与老母鸡一同炖煮后食用。
2.固表止汗
由于黄芪具有一定的敛汗作用，因此对于自汗、盗汗等表虚自汗、阴虚盗汗症状有一定的缓解作用。可改善表虚自汗、阴虚盗汗等情况。患者可在医生指导下用黄芪泡水或煎汤服用。
3.利水消肿
黄芪有利尿作用，能促进体内水分代谢，有助于消除水肿。可用于治疗因脾肾阳虚导致的浮肿。可通过配伍茯苓、白术等中药增强利水消肿的效果。
4.托疮排毒
黄芪有扶正祛邪、托毒生肌之效，能辅助机体对抗外邪侵袭，促进伤口愈合。对痈疽难溃、久溃不敛等病症有益处。可选用黄芪配合金银花、皂角刺等药材进行调理。
5.提高免疫力
黄芪具有免疫调节作用，能增强机体抗病能力；老母鸡则为身体提供必要的营养素，支持免疫功能。长期食用可能有助于提升抵抗力，预防感染性疾病。适合经常感冒、易疲劳者增加营养。
需要注意的是，虽然老母鸡炖黄芪对人体健康有益，但不宜过量食用，以免引起上火。另外，黄芪味甘，性微温，凡内有积滞、痰湿者忌服。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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