野红芹菜具有利尿消肿、清热解毒、健胃消食、平抑肝阳、降血压等功效与作用。由于野红芹菜属于食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保安全。
1.利尿消肿
因为野红芹菜具有促进水分代谢的作用，从而达到利尿的效果。利尿后可减轻因体内液体潴留引起的水肿症状。可通过食用新鲜或晒干后的野红芹菜来实现上述效果。
2.清热解毒
由于野红芹菜性凉，能清除体内的热邪之气，可用于缓解肺、胃等脏腑积热所致的咳嗽痰黄、咽喉肿痛等症状。对于存在此类症状的人群而言，适当摄入野红芹菜有助于改善相关不适情况。
3.健胃消食
野红芹菜富含膳食纤维和植物化学物质，这些成分能够刺激消化液分泌及胃肠蠕动，进而增强食欲并促进食物消化吸收。对于食欲不振、消化不良等问题有积极影响。可以通过烹饪时加入适量野红芹菜进行调制。
4.平抑肝阳
从中医角度出发，野红芹菜入肝经，能起到一定的平抑肝阳作用。对于肝阳上亢导致的头痛、眩晕等症状有一定的缓解作用。可在医生指导下服用。
5.降血压
野红芹菜中的某些活性成分如芹菜素等具有扩张外周血管、降低阻力的作用，从而间接地发挥降压效果。适用于轻度高血压患者日常调理使用。通常情况下，每日可用鲜品榨汁或配以其他食材炖煮食用。
需要注意的是，虽然野红芹菜是一种天然食品，但并非所有人都适合大量进食。例如，肾功能不全者应慎用，以免加重肾脏负担；此外，孕妇及哺乳期妇女也应在医师指导下谨慎食用。
1.利尿消肿
因为野红芹菜具有促进水分代谢的作用，从而达到利尿的效果。利尿后可减轻因体内液体潴留引起的水肿症状。可通过食用新鲜或晒干后的野红芹菜来实现上述效果。
2.清热解毒
由于野红芹菜性凉，能清除体内的热邪之气，可用于缓解肺、胃等脏腑积热所致的咳嗽痰黄、咽喉肿痛等症状。对于存在此类症状的人群而言，适当摄入野红芹菜有助于改善相关不适情况。
3.健胃消食
野红芹菜富含膳食纤维和植物化学物质，这些成分能够刺激消化液分泌及胃肠蠕动，进而增强食欲并促进食物消化吸收。对于食欲不振、消化不良等问题有积极影响。可以通过烹饪时加入适量野红芹菜进行调制。
4.平抑肝阳
从中医角度出发，野红芹菜入肝经，能起到一定的平抑肝阳作用。对于肝阳上亢导致的头痛、眩晕等症状有一定的缓解作用。可在医生指导下服用。
5.降血压
野红芹菜中的某些活性成分如芹菜素等具有扩张外周血管、降低阻力的作用，从而间接地发挥降压效果。适用于轻度高血压患者日常调理使用。通常情况下，每日可用鲜品榨汁或配以其他食材炖煮食用。
需要注意的是，虽然野红芹菜是一种天然食品，但并非所有人都适合大量进食。例如，肾功能不全者应慎用，以免加重肾脏负担；此外，孕妇及哺乳期妇女也应在医师指导下谨慎食用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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