丝瓜蛋汤具有补充营养、润肠通便、清热解毒、利尿消肿、辅助保护血管等功效，日常适量食用对人体健康有利。
1、补充营养
丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
丝瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、清热解毒
丝瓜蛋汤中的丝瓜含有丰富的维生素、膳食纤维、水分等营养物质，具有清热解毒的功效，适量食用可以起到利尿消肿的作用。
4、利尿消肿
丝瓜蛋汤中含有丰富的钾、钙等营养物质，适量食用可以促进体内水分的代谢，有利于加快体内毒素和废物的排出，从而达到利尿消肿的作用。
5、辅助保护血管
丝瓜蛋汤中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质，不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质可以软化血管，在一定程度上可以辅助保护血管。
需要注意的是，丝瓜蛋汤中含有大量的蛋白质，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式促进胃肠道蠕动，帮助消化。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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