陈皮姜水具有疏肝理气、健脾和胃、祛风散寒、化痰止咳、缓解呕吐等功效与作用。由于陈皮和姜都是中药材，使用时需谨慎，如有需要，建议咨询医生或药师。
1.疏肝理气
陈皮具有行气的功效，而生姜能够促进血液循环，从而达到疏肝理气的效果。两者合用可以改善因情志不畅引起的胸闷、胀满等症状。可将陈皮与生姜泡水饮用或煮汤食用。
2.健脾和胃
陈皮能增加消化液分泌，提高食欲；生姜则有促进胃肠蠕动的作用，从而起到健脾和胃的功效。对于脾胃虚弱所致的食欲减退、腹胀腹泻等症有一定的调理效果。可用陈皮配伍生姜煎服或者制成药膳服用。
3.祛风散寒
因为陈皮性温，味辛、苦，归肺经、脾经，而生姜也属于一种性质偏温的食物，所以二者共同起到祛风散寒的作用。对于外感风寒所导致的头痛、发热以及咳嗽等症状有一定的治疗效果。建议患者适量喝一些陈皮姜水来帮助身体恢复。
4.化痰止咳
陈皮具有燥湿化痰的功效，而生姜则能解表散寒，两者合用可增强化痰止咳的作用。适用于治疗由寒邪侵袭肺脏引起咳嗽、痰多等症状。可将陈皮与生姜一同熬煮成汤或加入其他食材炖煮食用。
5.缓解呕吐
陈皮具有理气和中的功效，而生姜则有止呕的作用，两者合用可有效缓解呕吐症状。对于由饮食不当引起的恶心呕吐症状有一定缓解作用。可将陈皮与生姜一起泡茶或煮汤饮用。
需要注意的是，陈皮性温，因此阴虚燥咳者慎用，以免加重病情。另外，如果想要通过陈皮姜水来发挥其功效作用，则需避免空腹饮用，以免刺激肠胃。
1.疏肝理气
陈皮具有行气的功效，而生姜能够促进血液循环，从而达到疏肝理气的效果。两者合用可以改善因情志不畅引起的胸闷、胀满等症状。可将陈皮与生姜泡水饮用或煮汤食用。
2.健脾和胃
陈皮能增加消化液分泌，提高食欲；生姜则有促进胃肠蠕动的作用，从而起到健脾和胃的功效。对于脾胃虚弱所致的食欲减退、腹胀腹泻等症有一定的调理效果。可用陈皮配伍生姜煎服或者制成药膳服用。
3.祛风散寒
因为陈皮性温，味辛、苦，归肺经、脾经，而生姜也属于一种性质偏温的食物，所以二者共同起到祛风散寒的作用。对于外感风寒所导致的头痛、发热以及咳嗽等症状有一定的治疗效果。建议患者适量喝一些陈皮姜水来帮助身体恢复。
4.化痰止咳
陈皮具有燥湿化痰的功效，而生姜则能解表散寒，两者合用可增强化痰止咳的作用。适用于治疗由寒邪侵袭肺脏引起咳嗽、痰多等症状。可将陈皮与生姜一同熬煮成汤或加入其他食材炖煮食用。
5.缓解呕吐
陈皮具有理气和中的功效，而生姜则有止呕的作用，两者合用可有效缓解呕吐症状。对于由饮食不当引起的恶心呕吐症状有一定缓解作用。可将陈皮与生姜一起泡茶或煮汤饮用。
需要注意的是，陈皮性温，因此阴虚燥咳者慎用，以免加重病情。另外，如果想要通过陈皮姜水来发挥其功效作用，则需避免空腹饮用，以免刺激肠胃。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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