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糖水鸡蛋的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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糖水鸡蛋具有补充能量、提供热量、改善贫血、促进生长发育、缓解疲劳等功效与作用。但是,由于鸡蛋和糖都是高热量食物,建议适量食用以控制摄入的热量。
1.补充能量
糖水中含有碳水化合物,而鸡蛋中含有蛋白质和脂肪等营养物质。这些营养成分被机体消化吸收后可转化为葡萄糖、氨基酸等小分子物质供能。适量食用糖水鸡蛋可以为身体活动提供必要的能量支持,维持日常生理功能。
2.提供热量
糖水鸡蛋中含有的碳水化合物和脂肪是人体的主要能源物质,能够快速提供大量的热量。对于需要快速恢复体力或进行度运动的人群来说,糖水鸡蛋是一种理想的高能食品选择。
3.改善贫血
糖水鸡蛋中的铁元素有助于红细胞合成,从而增加血红蛋白数量,达到补血效果。对于缺铁性贫血患者而言,适当进食糖水鸡蛋可以帮助改善贫血症状。
4.促进生长发育
鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等,易于被人体消化吸收,提供优质蛋白质,有利于促进生长发育。儿童及青少年可适量食用以满足生长发育所需的营养需求。
5.缓解疲劳
鸡蛋中的卵磷脂进入血液后会使血液黏稠度降低,减少体内过多的胆固醇以及甘油三酯,使血液流畅,保证氧气充足供应,进而缓解疲劳感。长时间脑力劳动或体力消耗较大的人群可通过摄入糖水鸡蛋来辅助缓解疲劳状态。
需要注意的是,虽然糖水鸡蛋具有上述多种功效与作用,但不宜过量食用,以免引起血糖波动或消化不良等问题。另外,对鸡蛋过敏者应避免食用,以免引发皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
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2024-01-20 浏览100
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