红芋头一般是指芋头。芋头梗具有补充营养、促进消化、预防心脑血管疾病的功效与作用。
1、补充营养
芋头梗中含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钾、钙、镁、铁、锌、硒等营养成分，可以为人体提供所需的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
芋头梗中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有助于肠道内食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的症状。
3、预防心脑血管疾病
芋头梗中含有类黄酮，具有降低血液黏稠度、提高心脏供血量、预防血栓形成的作用，可以辅助预防心脑血管疾病。
除此之外，芋头梗也具有清热解毒、辅助消肿、健脾养胃等功效。平时可以适量食用，有助于身体健康。但需要注意，不建议过量食用芋头梗，以免加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现其他不适，应及时就医进行治疗。
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