红芋头叶子一般具有补充营养、润肠通便、辅助降血压的功效，可以为人体补充所需要的营养物质。但是在食用时要注意适量，以免增加胃肠道负担，出现身体不适症状。
1、补充营养
红芋头叶子含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
红芋头叶子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于润肠通便，可以辅助改善便秘的症状。
3、辅助降血压
红芋头叶子中含有天冬氨酸，可以使人体内的血管扩张，从而达到辅助降低血压的效果。
除此之外，红芋头叶子也具有清热化痰、补中益气、健脾养胃的功效，在食用时也要注意适量，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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