黄酒炖鸡具有补气养血、温中散寒、活血祛风、缓解痛经、增强免疫力等功效与作用。由于黄酒炖鸡可能具有一定的滋补作用，建议在食用前咨询医生以确保安全。
1.补气养血
黄酒炖鸡中的黄酒具有一定的行药势的作用，而鸡肉则含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质。两者共同作用能够起到补益气血的效果。适用于治疗或改善因气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。
2.温中散寒
黄酒炖鸡中的黄酒性热，能温暖身体，而鸡肉也属于温性的食材，因此二者同食可达到温中散寒的目的。对于胃寒所致的腹痛、腹泻有一定的缓解作用。
3.活血祛风
因为黄酒本身就有活血化瘀的功效，而鸡肉中含有一定量的雌激素，可以促进血液循环。适量食用黄酒炖鸡可以帮助改善手脚冰凉、女性月经不调等问题。
4.缓解痛经
由于黄酒炖鸡中的黄酒有疏通血脉、驱除体内寒湿邪气的作用；而鸡肉则富含维生素B6和矿物质，这些成分有助于调节内分泌系统功能。对于因寒湿侵袭导致的痛经症状具有一定的缓解效果。
5.增强免疫力
黄酒炖鸡中的黄酒含有多种氨基酸和微量元素，这些成分能够为机体提供必要的营养素支持其正常生理活动所需能量消耗；同时还可以促进新陈代谢过程中的废物排出。经常食用黄酒炖鸡可以提高机体抗病能力，预防感染性疾病的发生。
需要注意的是，虽然黄酒炖鸡对身体有益，但不宜过量饮用，以免引起上火或酒精中毒。此外，感冒发热期间也不宜食用，以免加重病情。
1.补气养血
黄酒炖鸡中的黄酒具有一定的行药势的作用，而鸡肉则含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质。两者共同作用能够起到补益气血的效果。适用于治疗或改善因气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。
2.温中散寒
黄酒炖鸡中的黄酒性热，能温暖身体，而鸡肉也属于温性的食材，因此二者同食可达到温中散寒的目的。对于胃寒所致的腹痛、腹泻有一定的缓解作用。
3.活血祛风
因为黄酒本身就有活血化瘀的功效，而鸡肉中含有一定量的雌激素，可以促进血液循环。适量食用黄酒炖鸡可以帮助改善手脚冰凉、女性月经不调等问题。
4.缓解痛经
由于黄酒炖鸡中的黄酒有疏通血脉、驱除体内寒湿邪气的作用；而鸡肉则富含维生素B6和矿物质，这些成分有助于调节内分泌系统功能。对于因寒湿侵袭导致的痛经症状具有一定的缓解效果。
5.增强免疫力
黄酒炖鸡中的黄酒含有多种氨基酸和微量元素，这些成分能够为机体提供必要的营养素支持其正常生理活动所需能量消耗；同时还可以促进新陈代谢过程中的废物排出。经常食用黄酒炖鸡可以提高机体抗病能力，预防感染性疾病的发生。
需要注意的是，虽然黄酒炖鸡对身体有益，但不宜过量饮用，以免引起上火或酒精中毒。此外，感冒发热期间也不宜食用，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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