长期空腹吃鸡蛋和牛奶会导致腹痛或腹泻等症状 。尝试空腹吃鸡蛋喝牛奶会导致其中的蛋白质与胃酸产生沉淀，导致蛋白质结块。鸡蛋中含有氨基酸，如果长期空腹食用就会对胃部导致一定的刺激。牛奶营养价值非常高，但是空腹喝不能吸收其营养，还会导致资源的浪费。所以在喝牛奶和吃鸡蛋之前最好吃一些食物，例如面包、蛋糕、粥等食物。
39问医生
长期空腹吃鸡蛋和牛奶的危害
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-08-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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