煮沸羊奶时，尽量用双层锅或防水锅煮沸，温度不宜过高。如果在高温下长时间煮沸，就会使羊奶沉淀，降低羊奶的营养价值。煮沸牛奶时，一定不要加糖，因为糖和羊奶会形成人体在高温下不能吸收的物质，不利于健康。羊奶放的时间不能太长，如果打开包装羊奶放置时间过长的话，那么就会让大量的细菌繁殖，在饮用的时候会把细菌直接喝下去，不利于身体健康。
39问医生
刚挤的新鲜羊奶怎么煮？
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
2021-11-25
浏览81次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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