红秋葵具有补充营养、促进排便、抗氧化的功效与作用。
1、补充营养
红秋葵是一种营养价值比较高的蔬菜，里面包含膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，日常适当地吃一些红秋葵，可以给身体提供多种营养需求，维持身体机能正常运行。
2、促进排便
红秋葵里面包含膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，从而加快肠道内食物的消化与排出，因此适当吃红秋葵，可以帮助促进排便。
3、抗氧化
红秋葵中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E等营养成分，这些成分可以起到抗氧化的作用，从而帮助保护身体免受自由基的侵害，减轻自由基对人体的损伤。
除此之外，红秋葵还有增强身体免疫力、保护视力、美容养颜等功效与作用，值得注意的是，红秋葵中含有大量的草酸，如果过量食用，可能会导致患者出现腹痛、腹泻等症状，因此建议患者在日常生活中要注意控制好食用量。
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