新鲜桑叶泡水喝具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、利尿消肿等功效与作用。如果需要长期使用桑叶泡水来治疗或保健，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.降血糖
因为桑叶中含有类似于胰岛素的物质，能够促进体内葡萄糖的利用和转化，从而降低血糖水平。可用于治疗糖尿病或预防其并发症。可将鲜桑叶洗净后切碎，加水煎煮取汁饮用。
2.降血脂
新鲜桑叶中的蜕皮甾酮具有抑制脂肪合成的作用，进而起到辅助降低血脂的效果。对于高脂血症患者有一定的改善作用。可在医师指导下长期服用。
3.抗氧化
桑叶中富含黄酮类化合物和多酚类物质，这些成分具有清除自由基的作用，有助于对抗氧化应激。可以延缓衰老、提高免疫力。作为保健饮品每日适量饮用。
4.抗衰老
桑叶提取物中的白藜芦醇等成分具有抑制细胞凋亡的作用，从而达到抗衰老的目的。适用于需要长时间对着电脑的人群。建议每天上午一杯下午一杯。
5.利尿消肿
桑叶茶有利水消肿的作用是因为其中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，能促进机体新陈代谢，加速水分排出体外。对于存在水肿症状的人群有较好的缓解效果。日常生活中可以适当饮用。
上述提及的所有功效均需通过摄入新鲜桑叶来实现。但需要注意的是，由于桑叶性寒凉，因此脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻等症状。
1.降血糖
因为桑叶中含有类似于胰岛素的物质，能够促进体内葡萄糖的利用和转化，从而降低血糖水平。可用于治疗糖尿病或预防其并发症。可将鲜桑叶洗净后切碎，加水煎煮取汁饮用。
2.降血脂
新鲜桑叶中的蜕皮甾酮具有抑制脂肪合成的作用，进而起到辅助降低血脂的效果。对于高脂血症患者有一定的改善作用。可在医师指导下长期服用。
3.抗氧化
桑叶中富含黄酮类化合物和多酚类物质，这些成分具有清除自由基的作用，有助于对抗氧化应激。可以延缓衰老、提高免疫力。作为保健饮品每日适量饮用。
4.抗衰老
桑叶提取物中的白藜芦醇等成分具有抑制细胞凋亡的作用，从而达到抗衰老的目的。适用于需要长时间对着电脑的人群。建议每天上午一杯下午一杯。
5.利尿消肿
桑叶茶有利水消肿的作用是因为其中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，能促进机体新陈代谢，加速水分排出体外。对于存在水肿症状的人群有较好的缓解效果。日常生活中可以适当饮用。
上述提及的所有功效均需通过摄入新鲜桑叶来实现。但需要注意的是，由于桑叶性寒凉，因此脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻等症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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北京协和医院
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