通常情况下，杏干具有止咳平喘、润肠通便、润肺化痰、生津止渴、美容养颜等功效与作用，可以直接食用，也可以煎水、泡酒、做饼等。
1、止咳平喘
杏干具有止咳平喘的功效，如果患者存在咳嗽、咳痰等不适症状，可以适当吃杏干，有利于症状的改善。
2、润肠通便
杏干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上可以改善便秘的症状。
3、润肺化痰
杏干具有润肺化痰的功效，如果患者存在咳嗽、咳痰等不适症状，可以适当吃杏干，有利于症状的改善。
4、生津止渴
杏干中含有丰富的水分，食用后可以为人体补充所需要的水分，也可以达到生津止渴的效果，适合热病伤津的人群食用。
5、美容养颜
杏干中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用后可以促进皮肤的新陈代谢，也可以达到美容养颜的效果。
虽然杏干的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对杏干过敏者、胃肠道不适者、糖尿病者等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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