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鸡脯功效与作用

李常月 普外科 主任医师
七台河市人民医院 三级甲等
咨询
鸡脯肉具有补充蛋白质、提供能量、改善贫血、增强免疫力、促进生长发育等功效与作用。但是,由于鸡脯肉可能含有一些潜在的健康风险,建议在食用前咨询医生。
1.补充蛋白质
鸡脯肉含有丰富的优质蛋白,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能被人体更好利用。适量食用可为身体提供必需的氨基酸和营养物质,满足机体需求。
2.提供能量
鸡脯肉中脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸,因此产生的热量相对较高。适当摄入有助于维持体温、支持日常活动并为脑部功能提供燃料。
3.改善贫血
由于鸡脯中含有铁元素,可以促进血红蛋白合成,提高血液携氧能力。对于缺铁性贫血患者,适当食用可辅助改善贫血症状。
4.增强免疫力
鸡脯肉中的锌元素能够促进白细胞的生成和活性,从而增强机体免疫防御能力。通过提升机体抗病能力来预防感染性疾病的发生。
5.促进生长发育
鸡脯肉富含多种对人体有益的矿物质及维生素B群等微量营养素,这些成分对儿童骨骼健康至关重要。适当的摄入可以帮助孩子长高个头儿,并促进大脑发育。
需要注意的是,虽然鸡脯肉营养价值丰富,但不宜过量食用。尤其是对于肥胖或高血压人群,应控制摄入量以避免体重增加或血压升高的风险。
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2024-02-26 浏览100
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