通常情况下，用标准的精油烹饪鲫鱼具有补充营养、促进消化、养胃生津等功效，但需要注意的是，食物功效有限，不能代替药物。
1、补充营养
鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、促进消化
鲫鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进人体的新陈代谢，加快胃肠道的蠕动，从而起到促进消化的作用，适当食用可以起到辅助改善消化不良的情况。
3、养胃生津
鲫鱼中含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道的蠕动，从而起到养胃生津的功效，如果患者存在胃肠道不适的情况，可以适量食用鲫鱼进行缓解。
除此之外，还具有辅助清热、利水消肿等功效。但需要注意，食物并不能代替药物，如果患者存在疾病，还需要及时就医，在医生的指导下服用药物进行治疗，避免病情加重。
高建军
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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