桂圆干具有补心安神、养血益气、滋补肝肾、健脾开胃、美容养颜等功效与作用。但是，由于老年人的身体状况较为特殊，建议在食用前咨询医生以确保安全。
1.补心安神
桂圆干具有一定的镇静催眠效果，能够起到补心安神的作用。对于失眠、多梦等睡眠障碍有改善作用。可将桂圆干泡水或煮汤食用。
2.养血益气
桂圆干富含铁元素和维生素B群，这些营养素有助于红细胞的生成，提高血液携氧能力，从而达到养血益气的效果。适用于贫血引起的头晕、乏力等症状。可通过适量食用来补充体内所需营养成分。
3.滋补肝肾
由于其含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，可以为机体提供必要的营养物质，增强体质。对因气血不足导致的腰膝酸软、耳鸣目眩等症状有一定的缓解作用。可以通过适当进食来发挥作用。
4.健脾开胃
因为其中含有一定量的糖分及有机酸，能刺激唾液及消化液分泌，促进食欲。可用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等情况。通常情况下可以直接食用或者制作成各种甜品进行摄入。
5.美容养颜
桂圆干中所含有的葡萄糖、蔗糖等成分能够使皮肤变得光滑细腻。经常吃一些桂圆干还能够促进皮下胶原蛋白合成，从而达到延缓衰老的目的。日常生活中可以将桂圆干当做零食直接食用。
需要注意的是，虽然桂圆干对人体有益，但因其性质温热，因此内火旺盛者不宜过量食用。另外，对桂圆干过敏的人群也应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补心安神
桂圆干具有一定的镇静催眠效果，能够起到补心安神的作用。对于失眠、多梦等睡眠障碍有改善作用。可将桂圆干泡水或煮汤食用。
2.养血益气
桂圆干富含铁元素和维生素B群，这些营养素有助于红细胞的生成，提高血液携氧能力，从而达到养血益气的效果。适用于贫血引起的头晕、乏力等症状。可通过适量食用来补充体内所需营养成分。
3.滋补肝肾
由于其含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，可以为机体提供必要的营养物质，增强体质。对因气血不足导致的腰膝酸软、耳鸣目眩等症状有一定的缓解作用。可以通过适当进食来发挥作用。
4.健脾开胃
因为其中含有一定量的糖分及有机酸，能刺激唾液及消化液分泌，促进食欲。可用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等情况。通常情况下可以直接食用或者制作成各种甜品进行摄入。
5.美容养颜
桂圆干中所含有的葡萄糖、蔗糖等成分能够使皮肤变得光滑细腻。经常吃一些桂圆干还能够促进皮下胶原蛋白合成，从而达到延缓衰老的目的。日常生活中可以将桂圆干当做零食直接食用。
需要注意的是，虽然桂圆干对人体有益，但因其性质温热，因此内火旺盛者不宜过量食用。另外，对桂圆干过敏的人群也应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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