猪骨汤通常具有补充营养、提供能量、促进骨骼发育、提高免疫力、预防骨质疏松的功效，但过量食用可能会导致肥胖、高脂血症等副作用。
1、功效
猪骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。猪骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的能量，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以提高人体免疫力。猪骨汤中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
2、副作用
猪骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，如果过量食用，可能会导致体内营养物质过剩，容易导致肥胖。猪骨汤中含有丰富的脂肪，如果过量食用，可能会导致体内脂肪堆积过多，容易导致高脂血症。
建议平时要注意合理饮食，可以适量进食新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、黄瓜、猕猴桃等，同时还可以适当进食富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋等。如果出现了身体不适的症状，建议患者及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。
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