食用花生米具有补充营养、润肠通便等功效，也具有辅助降低胆固醇含量、预防贫血等作用，但需要控制好食用量。
1、补充营养
花生米中含有比较多的蛋白质、维生素、氨基酸、卵磷脂、矿物质等营养物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进大脑的更好发育。
2、润肠通便
花生米中含有比较多的油脂，食用以后可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上也可以预防便秘的出现。
3、辅助降低胆固醇含量
花生米中含有丰富的卵磷脂，具有辅助降低血液中胆固醇的功效，在一定程度上也可以防止动脉粥样硬化，也可以用于改善高脂血症引起的不适现象。
除此之外，食用花生米也具有增强记忆力、补气安神等功效。虽然花生米的功效有很多，但是不建议所有的人群食用，特别是对花生米过敏的人群，食用以后可能会出现不适现象。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物。
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