莲子百合绿豆粥具有清热解暑、滋补养阴、润肺止咳、健脾开胃、宁心安神等功效和作用。
1.清热解暑
莲子、绿豆具有清热解毒的功效，适量食用可以缓解暑热引起的口渴、烦躁等症状。
2.滋补养阴
莲子、百合等食材具有一定的滋补作用，能够补充体内所需的营养物质，适用于体虚乏力者。
3.润肺止咳
百合、绿豆等食材有一定的润燥效果，对于咳嗽痰多、咽喉干燥等症状有一定的缓解作用。
4.健脾开胃
莲子、百合等食材有助于促进消化液分泌，增强食欲，改善脾胃功能，进而达到健脾开胃的效果。
5.宁心安神
莲子、百合等食材含有多种生物碱类成分，这些成分具有镇静催眠的作用，从而起到宁心安神的功效。
在食用莲子百合绿豆粥时需注意控制摄入量，避免过量导致腹胀或消化不良等问题。此外，对上述提及的任何一种食材过敏的人群不宜食用该粥品，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.清热解暑
莲子、绿豆具有清热解毒的功效，适量食用可以缓解暑热引起的口渴、烦躁等症状。
2.滋补养阴
莲子、百合等食材具有一定的滋补作用，能够补充体内所需的营养物质，适用于体虚乏力者。
3.润肺止咳
百合、绿豆等食材有一定的润燥效果，对于咳嗽痰多、咽喉干燥等症状有一定的缓解作用。
4.健脾开胃
莲子、百合等食材有助于促进消化液分泌，增强食欲，改善脾胃功能，进而达到健脾开胃的效果。
5.宁心安神
莲子、百合等食材含有多种生物碱类成分，这些成分具有镇静催眠的作用，从而起到宁心安神的功效。
在食用莲子百合绿豆粥时需注意控制摄入量，避免过量导致腹胀或消化不良等问题。此外，对上述提及的任何一种食材过敏的人群不宜食用该粥品，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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