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猪肚煲胡椒的功效与作用

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猪肚煲胡椒具有温中散寒、健脾开胃等功效与作用。由于猪肚煲胡椒汤当中的胡椒性味辛、热，对于胃寒疼痛、受寒泄泻、四肢手脚冰冷的患者，适当食用胡椒猪肚汤有较好的温中散寒的功效。从中医食疗的角度上讲猪肚入脾经和胃经，对于虚劳羸瘦、脾虚食少、食欲不振的患者，食用胡椒猪肚汤，通过滋补脾经和胃经，进而有健脾开胃的功效。