枸杞根具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳、抗衰老、增强免疫力等功效与作用。由于枸杞根的药理作用较为复杂，建议在使用前咨询医生或药师。
1.补肾益精
枸杞根具有滋补肾脏的功效，其含有丰富的营养物质如氨基酸、微量元素等，能够补充机体所需营养，从而达到补肾的效果。适用于治疗因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。可将枸杞根泡水或煮汤食用。
2.养肝明目
枸杞根入肝经，能滋养肝脏，促进肝脏功能恢复，有助于改善视力模糊等问题。可用于缓解眼睛干涩、视力下降等情况。可通过煎服或与其他药材配伍使用。
3.润肺止咳
枸杞根有润燥滑肠之效，能辅助治疗肺热咳嗽、痰多黏稠等症状。对于存在上述症状的人群而言，适当摄入枸杞根可以起到一定的调理效果。建议将其制成药膳进行食用。
4.抗衰老
因为枸杞根中富含多种抗氧化剂和维生素C，这些成分可以帮助清除体内的自由基，减少细胞损伤，从而延缓衰老过程。经常适量食用枸杞根对预防皮肤老化、保持身体健康有益。可以直接洗净后生食或者加入菜肴中烹调。
5.增强免疫力
枸杞根中的多糖类化合物具有增强巨噬细胞吞噬能力的作用，进而提高机体免疫应答水平。适合体质虚弱、易感冒者长期食用。可用枸杞根煲汤或制作成饮品饮用。
需要注意的是，虽然枸杞根对人体有许多好处，但并不意味着所有人都可以随意服用。例如，患有高血压、心脏病等疾病的人士应在医师指导下适量食用，以免引起不良反应。
1.补肾益精
枸杞根具有滋补肾脏的功效，其含有丰富的营养物质如氨基酸、微量元素等，能够补充机体所需营养，从而达到补肾的效果。适用于治疗因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。可将枸杞根泡水或煮汤食用。
2.养肝明目
枸杞根入肝经，能滋养肝脏，促进肝脏功能恢复，有助于改善视力模糊等问题。可用于缓解眼睛干涩、视力下降等情况。可通过煎服或与其他药材配伍使用。
3.润肺止咳
枸杞根有润燥滑肠之效，能辅助治疗肺热咳嗽、痰多黏稠等症状。对于存在上述症状的人群而言，适当摄入枸杞根可以起到一定的调理效果。建议将其制成药膳进行食用。
4.抗衰老
因为枸杞根中富含多种抗氧化剂和维生素C，这些成分可以帮助清除体内的自由基，减少细胞损伤，从而延缓衰老过程。经常适量食用枸杞根对预防皮肤老化、保持身体健康有益。可以直接洗净后生食或者加入菜肴中烹调。
5.增强免疫力
枸杞根中的多糖类化合物具有增强巨噬细胞吞噬能力的作用，进而提高机体免疫应答水平。适合体质虚弱、易感冒者长期食用。可用枸杞根煲汤或制作成饮品饮用。
需要注意的是，虽然枸杞根对人体有许多好处，但并不意味着所有人都可以随意服用。例如，患有高血压、心脏病等疾病的人士应在医师指导下适量食用，以免引起不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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