猪小肠煲汤通常具有补充营养、辅助预防便秘、辅助保护牙齿的功效与作用，但是需要严格控制食用的量，以免对身体造成损伤。
1、补充营养
猪小肠中含有比较多的蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的新陈代谢。
2、辅助预防便秘
猪小肠中含有比较多的油脂，食用以后可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以预防便秘的现象。
3、辅助保护牙齿
猪小肠煲汤中含有一定量的钙元素、磷元素等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到一定的辅助保护牙齿的效果，甚至还可以防止牙齿出现脱落的现象。
除此之外，还具有增强免疫力、补气养血等功效与作用。虽然猪小肠的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对猪小肠过敏的人、患有高脂血症的人。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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