炖猪小肠时可以加入生姜、红枣可以养胃有营养。平时还可以多喝小米粥。猪肚性温顺，而且有健脾健胃的功效，尤其有脾胃虚弱的人，在日常生活中适当吃猪肚，可以起到改善病情的作用。食用猪肚时，还可适当加入生姜、红枣等。姜能起到暖胃驱寒的作用，而红枣能补气补血，这两种食物和猪肚子都不会产生相克反应，还能促进猪肚子内营养物质的吸收，对养胃也有很好的效果。
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