控盐通过降低钠离子浓度来达到血压控制、预防水肿、保护心血管健康、促进尿钠排泄、维持体内电解质平衡等功效与作用。但控盐是一种食品添加剂，不是药物，使用时需谨慎并咨询医生。
1.血压控制
控盐有助于减少体内的钠离子含量，降低交感神经系统的兴奋性，从而达到降压的目的。控盐可以有效控制高血压患者的血压水平，减轻症状并预防并发症。
2.预防水肿
控盐有利于保持细胞内外渗透压的稳定，减少水分潴留，进而预防水肿的发生。通过限制每日摄入的食盐量来减少体内液体积聚，适用于因盐敏感性引起水肿的人群。
3.保护心血管健康
控盐可降低血容量和心脏负荷，改善血液循环，对心血管系统有益。长期坚持低盐饮食有助于预防或减轻动脉粥样硬化、心肌梗死等疾病的风险。
4.促进尿钠排泄
控盐能够影响肾脏对钠离子的重吸收，增加尿液中钠的排出量。控盐可以帮助调节体内钠浓度，对于需要快速降低钠负荷的情况有帮助。
5.维持体内电解质平衡
控盐有助于防止过量摄入钠导致的电解质失衡。控盐对于需要严格控制钠摄入量以维持特定电解质水平的患者至关重要。
控盐时需注意避免食用高钠食品，如加工肉类和咸味零食。同时应确保营养均衡，定期监测血压和体重变化，以便及时调整饮食计划。
1.血压控制
控盐有助于减少体内的钠离子含量，降低交感神经系统的兴奋性，从而达到降压的目的。控盐可以有效控制高血压患者的血压水平，减轻症状并预防并发症。
2.预防水肿
控盐有利于保持细胞内外渗透压的稳定，减少水分潴留，进而预防水肿的发生。通过限制每日摄入的食盐量来减少体内液体积聚，适用于因盐敏感性引起水肿的人群。
3.保护心血管健康
控盐可降低血容量和心脏负荷，改善血液循环，对心血管系统有益。长期坚持低盐饮食有助于预防或减轻动脉粥样硬化、心肌梗死等疾病的风险。
4.促进尿钠排泄
控盐能够影响肾脏对钠离子的重吸收，增加尿液中钠的排出量。控盐可以帮助调节体内钠浓度，对于需要快速降低钠负荷的情况有帮助。
5.维持体内电解质平衡
控盐有助于防止过量摄入钠导致的电解质失衡。控盐对于需要严格控制钠摄入量以维持特定电解质水平的患者至关重要。
控盐时需注意避免食用高钠食品，如加工肉类和咸味零食。同时应确保营养均衡，定期监测血压和体重变化，以便及时调整饮食计划。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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