黄豆粥具有补充营养、预防骨质疏松、辅助降低胆固醇、延缓衰老、润肠通便等功效与作用。食用黄豆粥时需注意适量，若过量食用可能会引起腹胀等不适症状。
1.补充营养
黄豆粥中富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质等营养成分，这些营养物质是人体所必需的。摄入后可被机体利用以满足生长发育需要。适量食用黄豆粥可以为身体提供能量支持日常活动，并促进新陈代谢。
2.预防骨质疏松
因为黄豆中含有丰富的钙元素以及磷元素，这两种元素对于骨骼健康至关重要，能够增强骨密度从而起到预防骨质疏松的作用。平时可以通过适当进食黄豆及其制品来补钙，如豆腐、豆浆等，但需注意不宜过量以免引起消化不良。
3.辅助降低胆固醇
由于黄豆中的大豆异黄酮具有降血脂的效果，所以有助于改善高脂血症患者的症状表现。若存在高脂血症的情况，则建议患者日常生活中多吃一些新鲜水果蔬菜，少吃油腻食物。
4.延缓衰老
黄豆粥含有丰富的植物雌激素，这种物质能够对抗体内的自由基，减慢细胞老化的速度。经常喝黄豆粥可以帮助维持皮肤弹性，减少皱纹产生。
5.润肠通便
黄豆粥中的膳食纤维含量较高，能增加肠道蠕动频率并吸收水分软化大便，使其更容易排出体外。对于经常出现便秘困扰的人群而言，每天早上空腹饮用一杯黄豆粥可以有效改善排便不畅的问题。
需要注意的是，黄豆粥虽然营养价值丰富，但是并不适合所有人群食用。例如痛风患者应避免食用，因为黄豆属于中嘌呤食物，过多摄入可能会导致尿酸水平升高，加重病情。
1.补充营养
黄豆粥中富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质等营养成分，这些营养物质是人体所必需的。摄入后可被机体利用以满足生长发育需要。适量食用黄豆粥可以为身体提供能量支持日常活动，并促进新陈代谢。
2.预防骨质疏松
因为黄豆中含有丰富的钙元素以及磷元素，这两种元素对于骨骼健康至关重要，能够增强骨密度从而起到预防骨质疏松的作用。平时可以通过适当进食黄豆及其制品来补钙，如豆腐、豆浆等，但需注意不宜过量以免引起消化不良。
3.辅助降低胆固醇
由于黄豆中的大豆异黄酮具有降血脂的效果，所以有助于改善高脂血症患者的症状表现。若存在高脂血症的情况，则建议患者日常生活中多吃一些新鲜水果蔬菜，少吃油腻食物。
4.延缓衰老
黄豆粥含有丰富的植物雌激素，这种物质能够对抗体内的自由基，减慢细胞老化的速度。经常喝黄豆粥可以帮助维持皮肤弹性，减少皱纹产生。
5.润肠通便
黄豆粥中的膳食纤维含量较高，能增加肠道蠕动频率并吸收水分软化大便，使其更容易排出体外。对于经常出现便秘困扰的人群而言，每天早上空腹饮用一杯黄豆粥可以有效改善排便不畅的问题。
需要注意的是，黄豆粥虽然营养价值丰富，但是并不适合所有人群食用。例如痛风患者应避免食用，因为黄豆属于中嘌呤食物，过多摄入可能会导致尿酸水平升高，加重病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
维生素D滴剂
乳结泰胶囊
松龄血脉康胶囊
