胆结石和胆囊炎患者可以适量食用橄榄油，但不宜过量。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能够促进胆汁分泌，改善胆汁流动性，有利于缓解胆结石引起的不适症状。但若过量食用可能会导致脂肪摄入过多，引起胆囊收缩，可能诱发胆绞痛等不适症状。
如果患者对橄榄油过敏，则不能吃橄榄油，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
对于胆结石和胆囊炎患者而言，日常生活中应避免高脂食物，如肥肉，以减少胆囊负担，预防病情加重。
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能够促进胆汁分泌，改善胆汁流动性，有利于缓解胆结石引起的不适症状。但若过量食用可能会导致脂肪摄入过多，引起胆囊收缩，可能诱发胆绞痛等不适症状。
如果患者对橄榄油过敏，则不能吃橄榄油，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
对于胆结石和胆囊炎患者而言，日常生活中应避免高脂食物，如肥肉，以减少胆囊负担，预防病情加重。
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