胆结石患者应避免食用柿子。
柿子中的鞣酸可能与胆结石中的成分相互作用，促进胆石形成或增大。此外，柿子中含有的果胶、纤维素等物质也可能刺激胆囊，引发不适。
除了柿子外，胆结石患者还应避免摄入高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等，以减少胆囊收缩和胆固醇结晶的风险。
对于胆结石患者来说，饮食调整至关重要，建议增加水分摄入，多喝水有助于稀释胆汁，促进胆石排出。
柿子中的鞣酸可能与胆结石中的成分相互作用，促进胆石形成或增大。此外，柿子中含有的果胶、纤维素等物质也可能刺激胆囊，引发不适。
除了柿子外，胆结石患者还应避免摄入高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等，以减少胆囊收缩和胆固醇结晶的风险。
对于胆结石患者来说，饮食调整至关重要，建议增加水分摄入，多喝水有助于稀释胆汁，促进胆石排出。
朱欣佚
谭金凤
邓敏
李新宇
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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