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黑枸杞子用什么水泡好

刘海丽 中医科 副主任医师
辽宁中医药大学附属第四医院 三级甲等
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黑枸杞一般用什么水泡其实都行。但是黑枸杞不能用开水泡，黑枸杞里边有原花青素，原花青素遇到高温之后就会被破坏，所以黑枸杞泡水的温度要掌控好。一般不超过60度，40至50度温热一点的水就可以了，原花青素能够大量地溶解在水里。如果用温度很高的水泡，只能溶出一部分，后面的就被破坏了。
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2022-05-18 浏览100次
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