百合干是百合科植物百合的干燥肉质茎，百合干泡水喝的功效一般有养阴润肺、清心安神等，其禁忌是脾胃虚寒者慎用、阳虚怕冷者忌用等。
1、功效
百合干味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，主要用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症状。此外，百合干泡水喝还具有清心安神的作用，可以用于缓解心阴不足、心悸失眠、肺燥干咳等症状。
2、禁忌
由于百合干性寒，脾胃虚寒的患者不能食用百合干，以免加重脾胃虚寒的症状，引起腹泻、腹痛等不适。同时，阳虚怕冷者也不能食用百合干，以免加重阳虚的症状，不利于病情恢复。
需要注意的是，百合干泡水喝只能起到辅助治疗的作用，不能代替药物治疗疾病，若患者出现不适症状，需及时就医治疗。另外，患者在服用百合干期间，不能与辛辣刺激性食物同时服用，比如辣椒、花椒等，以免影响药效。
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