39问医生

番茄鸡蛋汤隔夜还能吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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番茄鸡蛋汤隔夜不宜食用。
因为番茄鸡蛋汤中的鸡蛋和番茄都含有较高的营养成分,容易滋生细菌,导致食物变质。即使在冷藏条件下保存,也难以完全抑制细菌的繁殖,因此隔夜后食用可能会对健康造成潜在风险,如引发食物中毒或肠胃不适。因此,为了安全起见,不建议食用隔夜的番茄鸡蛋汤。
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2024-09-25 浏览100
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