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糖尿病人能吃咸鸭蛋吗
赵英帅
主治医师
三甲
河南省人民医院
普内科
糖尿病人可以适量食用咸鸭蛋，但不宜过量。
虽然咸鸭蛋中含有一定的营养物质，如维生素E、磷等微量元素，适当食用有利于人体健康。但由于其属于腌制食品，且含糖量较高，所以不建议糖尿病患者过多食用，以免引起血糖波动，影响病情控制。
此外，对于患有高血脂症或高血压的人群而言，由于咸鸭蛋中的钠含量较高，因此也不宜多食。
对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。除了咸鸭蛋外，还应关注食物中碳水化合物的摄入量，并定期监测血糖水平以确保在可控范围内。