39问医生

赤豆生的能不能吃呢

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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赤豆生的通常能吃。
赤豆生的通常能吃,因为赤豆属于豆科植物,含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质元素等营养成分。食用后可以为人体提供能量,并且能够促进新陈代谢。
如果个体对赤豆存在过敏反应,则不建议食用任何状态下的赤豆,包括生的。
在食用赤豆时需注意适量原则,避免过量摄入引起腹胀或消化不良等问题。此外,对于特殊人群如孕妇或糖尿病患者,在食用前应咨询医生意见以确保安全。
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2024-05-10 浏览100
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