夏天解暑可优先选择西瓜、绿豆汤、冬瓜、酸梅汤、苦瓜等食物，它们多以补充水分、清淡易消化为特点，适合多数人适量食用。
1.西瓜
西瓜水分足，含糖和微量矿物质，天热时吃几块能帮助补水，带来清凉感。但冰镇过久或一次吃太多，可能让胃肠不适，血糖偏高者需控制量。
2.绿豆汤
绿豆汤是传统消暑饮品，煮后放温饮用，可补充水分和少量矿物质。加糖不宜太多，以免越喝越渴；脾胃偏弱、容易腹泻者不宜贪凉。
3.冬瓜
冬瓜水分多、热量低，适合做清汤或清炒。夏天食用有助于增加水分和膳食纤维摄入，口感清爽。烹饪时少油少盐，更符合解暑饮食原则。
4.酸梅汤
酸梅汤酸甜开胃，能促进唾液分泌，缓解闷热带来的口干。市售产品可能含糖较高，自制或选择低糖款更合适，胃酸过多者应适量。
5.苦瓜
苦瓜味道清苦，可凉拌或清炒，能丰富夏季餐桌。其清热解暑说法有传统经验，但并非所有体质都适合，脾胃虚寒或低血糖倾向者不宜多吃。
解暑食物不能替代饮水，也不能替代必要医疗。高温天气还需注意通风、遮阳、休息，出汗较多时可适量补充淡盐水。若出现头晕、恶心、乏力等中暑表现，应及时到阴凉处休息并寻求帮助。饮食调整应结合自身情况，少量多样更稳妥。
1.西瓜
西瓜水分足，含糖和微量矿物质，天热时吃几块能帮助补水，带来清凉感。但冰镇过久或一次吃太多，可能让胃肠不适，血糖偏高者需控制量。
2.绿豆汤
绿豆汤是传统消暑饮品，煮后放温饮用，可补充水分和少量矿物质。加糖不宜太多，以免越喝越渴；脾胃偏弱、容易腹泻者不宜贪凉。
3.冬瓜
冬瓜水分多、热量低，适合做清汤或清炒。夏天食用有助于增加水分和膳食纤维摄入，口感清爽。烹饪时少油少盐，更符合解暑饮食原则。
4.酸梅汤
酸梅汤酸甜开胃，能促进唾液分泌，缓解闷热带来的口干。市售产品可能含糖较高，自制或选择低糖款更合适，胃酸过多者应适量。
5.苦瓜
苦瓜味道清苦，可凉拌或清炒，能丰富夏季餐桌。其清热解暑说法有传统经验，但并非所有体质都适合，脾胃虚寒或低血糖倾向者不宜多吃。
解暑食物不能替代饮水，也不能替代必要医疗。高温天气还需注意通风、遮阳、休息，出汗较多时可适量补充淡盐水。若出现头晕、恶心、乏力等中暑表现，应及时到阴凉处休息并寻求帮助。饮食调整应结合自身情况，少量多样更稳妥。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
