头发白了可以多吃一些黑芝麻、黑豆、核桃等食物，也可以遵医嘱服用乌鸡白凤丸、人参养荣丸等药物使头发变黑。
1、黑芝麻
黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素以及多种微量元素，可以补充头发所需要的营养，促进黑发的生成，所以患者平时可以多吃一些黑芝麻，有助于改善症状。
2、黑豆
黑豆含有丰富的蛋白质、卵磷脂、异黄酮以及碳水化合物等营养成分，患者平时也可以多吃一些黑豆，有助于补充身体所需要的营养，促进黑发的生成。
3、核桃
核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以补充身体所需要的营养，促进黑发的生成。
除此之外，患者也可以多吃一些木耳、海带、黑芝麻等食物，也可以达到乌发的效果。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
